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食盐行业追溯解决方案

2016-12-22 字体显示:

一、行业现状

食盐安全问题关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济发展和社会稳定,历来受到高度的关注与重视。为贯彻国务院办公厅日前发布的《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》文件精神,以及工信部消费品工业司《关于开展食盐安全信息追溯体系建设试点工作的通知》文件要求,全国食盐电子防伪追溯体系建设正在食盐企业中大力展开,积极响应《盐业体制改革方案》建设食盐电子追溯体系,建设食盐经营主体信用体系,严格工业盐产品质量监管的规定,实现食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。

2017年底,所有食盐定点生产企业都要争取生产线改造完毕,实现全信息采集,与国家食盐追溯平台进行对接。食盐定点生产企业应尽早申请使用“标码合一”标志,以最小的成本,最高效的方式提高精细化管理水平,保护企业的商业信誉和品牌价值,协助企业进行防伪、防串货、市场精准营销等,促进食盐企业健康发展。

 

二、存在的问题

国家已颁布相应法规,企业建立追溯体系是强制性要求

食盐电子追溯体系建设需要时间,但行业缺少成功经验借鉴

盐企信息化程度较低,建设难度大

盐企需要追踪流向防窜货,帮助掌控全局,降低运营风险

放开后,市场竞争激烈,品牌营销的作用日益重要,利润将重新分配

 

三、华工赛百食盐产品全周期追溯系统

3.1追溯系统简介

 

 

 

华工赛百食盐产品全周期追溯系统是一套专为企业开发的双向追溯系统,该系统提供了“全生产链追溯”的追溯模式,提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立食盐安全信息数据库。同时,该系统还具有强大的市场数据,用户信息采集和处理功能,通过食盐行业全周期追溯系统的整体综合运用,将给食盐企业的跨国界、跨省市、区域、门店的销售数据,信息集中管理与分享,起到了良好的作用,为企业未来战略和市场决策提供了全面有力的数据支持。

 

3.2食盐产线自动赋码及数据采集系统建设

生产车间通过改造生产线,在产品包装时候将在包装上进行内外监管码喷码,并保证内外码保持一致,在生产线后端,在组装一级包装后(提)对监管码进行视觉采集记录采集数据,按采集的先后顺序装入大箱内,产生大箱条码,与箱内的所有包装监管码进行关联,在产品进入生产企业储运仓库或者分仓后,在销往经销商时通过扫描采集流向信息并上传到防伪防窜平台。消费者或者市场巡检人员可通过平台获取产品流向信息并依此来判断窜货情况。

系统功能:

l       基本资料设置:主要为系统正常进行赋码管理所必需的初始化资料,如打印模板管理、设备管理、权限控制、人员设置、生产线设置、包装规范、作业指令设置等。

l       赋码关联管理:主要控制数码状态、生产任务管理、赋码关联控制、条码打印控制、赋码异常处理、废码管理等。

l       特殊情况处理:在包装生产工程中,系统对每个包装进行赋码,通常会出现一些特殊情况,如条码无法读取、产品取检、拼箱、零箱、更换包装等。在流通过程中可能出现包装、标签损坏,更换标签等。

l       条码打印管理:管理包装条码标签打印、作业人员标签打印、作业指令标签打印等。

l       内外码赋码:产生包装上需要生成的内、外码并发给相应的喷印设备。

 

 

3.3食盐全生命周期追溯系统建设

食盐全生命周期追溯系统将分散于各个不同信息系统的数据统一汇总集成到一起,主要包括生产域数据、流通域数据、监管域数据、关联域数据和其他相关数据等。

基于上述数据的集成,以及一系列的质量信息管理和服务规范,食盐全生命周期追溯系统需提供多项服务内容,如数据采集、数据传输、数据整合、数据分析、数据应用、系统监管等;在系统的支撑下,针对不同目标受众,不同角色的用户形成六个主要子系统,同时为接入国家相关质量追溯管理系统和其他行业或区域监管系统提供标准接口;子系统和企业中央系统之间通过信息交换,保持服务和标准的统一性。

应用服务方面,针对不同受众,食盐全生命周期追溯系统提供的服务有:

面向公众消费者,利用商品条码,提供自助查询企业信息、产品信息和质量信息的在线查询服务;通过系统门户发布关于企业和产品的质量信息、企业和政府机构对于产品质量相关的信息公告等。

面向企业内部管理用户,利用标准化的质量信息管理体系,整合企业内其他信息系统中的信息资源,为企业决策者提供数据报表、数据分析、数据统计等决策支持服务。

面向政府管理部门,基于企业信息、产品信息、质量信息资源,提供可供监管的产品质量数据信息,为政府监管信息系统提供数据查询的相关接口。

 

 

3.4食盐产品二维码精准营销系统建设

 

 

华工赛百消费者(营销)系统以二维码作为入口,通过一品一码技术利用云平台将食盐行业消费者、企业、流通三者连接起来,从而解决品牌O2O营销、防伪追溯、仓储物流等需求。根据企业需求设置积分、抽奖、下单购物等多种奖励方式吸引消费者参与活动,并可实时跟踪其线下扫码行为以及线上与品牌互动数据,评估营销活动效果。

 

3.5 基于Handle技术的分布式追溯系统

 

 

l         企业端信息系统:企业在其现有产品编码体系中预留字段,用于赋予物联网标识(由公共标识服务系统为其分配);依照追溯信息分类,向追溯体系交换产品追溯信息内容;在安全、可控、符合预定接口规范、防篡改等前提下,自动将出厂的食盐产品的追溯信息连同产品信息编码推送至企业数据交换系统。

l         企业数据交换系统:企业数据交换系统包括数据交换子系统与本地存储,可实现企业追溯信息内容本地存储与对外交换。由部署在企业本地的一台或一组服务器实现。

数据交换子系统向企业提供信息自动抓取、推送等开放接口,采用定时自动抓取或企业自动推送的方式,定期将企业出厂食盐产品的可追溯的信息传递至本地存储,将信息纳入到整个可追溯体系;并按需向产品信息数据库提供本企业的可追溯信息数据。

数据交换子系统获取的数据存放在本地存储,由企业负责管理,并采取必要的技术手段保证数据的高度可信。当本地存储在接收到追溯请求后,读取所需信息数据并发送给用户;企业可以针对不同用户、不同应用自主控制本地存储中信息的公开范围与访问权限,实现相关内容的可追溯。

l         公共标识服务系统:基于Handle标识技术提供标识注册与解析服务,Handle技术是国家物联网标识管理公共服务平台采用的标识技术之一。公共标识服务系统是企业数据交换系统与产品信息数据库系统、网站查询系统、客户终端查询系统间数据流转的桥梁,由分布式部署的一系列专用服务器来实现,包括标识分配子系统、标识解析子系统与查询调度子系统。

标识分配子系统为企业统一分配物联网标识前缀,做到产品追溯标识的唯一性。标识解析子系统对网站查询系统或客户终端查询系统发出的追溯请求(产品编码)进行解析,并可自动解析所需产品的关联关系,进行信息智能提取。查询调度子系统定位信息所在的位置,并发送解析后的追溯请求;将追溯信息反馈给网站查询系统或客户终端查询系统。

l         产品信息数据库系统:产品信息数据库存储企业的所有应公开追溯信息、行业管理相关信息等,作为备份和校验。

l         信息安全认证系统:验证提供追溯信息企业及其数据的合法性与唯一性;验证用户的合法身份与追溯请求的合法性与有效性,以防止出现恶意查询、蓄意攻击等行为。安全认证系统贯穿整个体系应用,为体系中各系统提供基础支撑。

 

四、行业优势

1、成功案例丰富,可完整迁移到食盐行业

华工赛百食品安全追溯领域与众多食品相关企业有多年的合作经历,拥有多项乳制品企业实施成功案例,可将乳制品行业成功经验完整迁移到食盐行业。

2、参与建设我国食盐质量追溯标准制订

华工赛百已经加入了中国盐业协会,并取得相关资格,正式成为食盐质量追溯标准制订工作组中的一员。同时,华工赛百已经对食盐质量追溯体系改革试点盐企中的部分企业进行了考察与业务合作,相关的质量追溯系统的建设和改造正在稳步进行中。

3、多种灵活的赋码方式

整合集团资源,发挥技术集成优势,可实现具有完全自主知识产权的多种赋码方式及数据采集,如:全息二维码图像标签、RFID电子标签、激光二维码等。

4、全自动化防错预警产线

提供基于工位的防错功能;可实现产品跨批次时系统报警。

5、完善成熟的全方位追溯体系

从原材料、生产、加工、运输、销售等方面进行全方位的物流追踪与追溯,多区域、多门店等数据信息集中管理,数据共享。

华工赛百-追溯系统专家
武汉华工赛百数据系统有限公司(以下简称华工赛百)成立于2000年,以追溯系统为核心业务,是业内领先的追溯应用专家。
   华工赛百专注于智慧工业、智慧城市等领域,具备国家高新技术企业、双软认证企业、国家安防一级资质、信息系统集成二级资质、CMMI3国际认证等资质。
   承担多项国家发改委、国家工信部、国家商务部、国家科技部、中国质检总局、东湖高新区等政府部门支持的重点项目,其中包括国家电子商务产品质量信息服务中央平台、国家食品安全追溯监管平台、国家供应链协同电子商务平台等国家级平台。
   参与多项国家和行业标准的制定,获得国家专利、软件著作权40余项,产品和技术处于国内领先地位,客户遍及汽车零配件、食品、3C产品、仓储物流、政府等众多行业和部门,典型客户资源有东风乘用车、长安铃木、东风康明斯、西峡泵业、明一国际、西门子、桂中海迅等。
   作为华工科技产业股份有限公司核心子公司,华工赛百整合集团内部资源,打造工业互联网生态圈。与华中科技大学合作建立“物联网研究中心”;与武汉理工大学、武汉轻工大学合作成立汽车应用工程中心;与武汉理工大学、中检集团等合作,建设 “面向汽车零配件行业的公共服务平台”;与沈阳自动化所合作,进行MES等产品的研发推广。同时,作为中国汽车维修协会唯一授权的同质配件追溯标准研发中心,华工赛百牵头起草《同质配件追溯体系》标准。还参与起草了《汽车配件流通规范》标准、《婴幼儿配方乳粉行业产品质量安全追溯体系规范》等多个行业标准的制定,形成自己独特的追溯+优势。

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