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国食药监总局通报4批次食品不合格,苏宁天猫榜上有名

2017-02-08 字体显示:

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检水产制品、肉制品、糕点、粮食加工品、饮料、薯类和膨化食品、茶叶及相关制品等7类食品740批次样品,抽样检验项目合格样品736批次,根据食品安全国家标准,不合格样品4批次。而苏宁易购和天猫竟双双上榜,这是为什么呢?

 

  

其中,一例不合格产品来自苏宁易购网站的哈义利食品旗舰店销售:哈尔滨义利食品有限公司生产的香肚,菌落总数检出值为14000000CFU/g。比标准规定(不超过50000CFU/g)高279倍。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。  

 

 

而天猫网站同时抽检出两例不合格产品:其中一例来自天猫(网站)的野娇娇旗舰店,浙江野娇娇商贸有限公司委托杭州思味王食品有限公司生产的纯绿豆糕,菌落总数检出值为250000CFU/g。比标准规定(1500CFU/g)高165.7倍。检验机构为国家食品质量监督检验中心;另一例来自天猫(网站)醉香楼旗舰店,嘉兴市醉香楼食品有限公司生产的绿豆冰糕,菌落总数检出值为11000 CFU/g。比标准规定(不超过1500CFU/g)高6.3倍。检验机构为国家食品质量监督检验中心。  

国食药监总局对这些抽检中发现的不合格产品,生产企业所在地黑龙江、浙江等省食品药品监管部门已责令企业查清产品流向,召回不合格产品,并分析原因进行整改;经营单位所在地江苏、浙江等省食品药品监管部门已要求有关单位立即采取下架等措施,控制风险,并依法予以查处。查处情况于2017430日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

 

 

在苏宁易购和天猫上查出来的这三样产品,不合格的原因都是菌落总数超标,那么菌落总数是什么?又为什么会超标呢?

菌落总数,就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。

由此可见,这些超标的产品,食品卫生质量有多差,竟然超标279倍!从这件事,不难看出这些食品企业在运输、储存、销售过程中存在管理缺失,才会导致产品被污染,其实它缺少最重要的一步,那就是追溯。为产品建立追溯系统很有必要,出了问题通过追溯系统能够第一时间进行事件调查、产品排查、产品召回、涉嫌产品销毁、问题整改等一系列工作。

 

 

现在已经有不少食品企业意识到了这一步的重要性,像明一奶粉、国宝桥米、和氏乳业等企业,都已经开始和像华工赛百这样的第三方追溯技术专家合作,为自己的产品量身定做了一套完整的全生命周期追溯系统。将所有的产品都纳入追溯系统进行信息化管理,实时监控产品的生产流通全过程,从源头开始追溯,让消费者能够通过产品的防伪追溯码做到来源可查,去向可追。

 

 

华工赛百作为华工科技的核心子公司,联合华工激光、华工图像等兄弟公司,致力于利用物联网、移动互联网、云计算技术为客户提供业界领先的制造业信息化解决方案,帮助企业改进客服方式,降低运营成本,将资本设备成本转成运营成本,并提升生产质量。最终,通过技术全方位提高社会智能程度。致力于为食品、农产品安全事业的各方企业,为整个中国的食品、农产品的生产、监管、流通、销售、到消费环节提供从安全技术、质量追溯系统到安全整体解决方案的全方位帮助,从而筑起中国的食品、农产品安全保障。

 

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